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连锁网 2020-05-14 10:02

【导读】巅馥-2020年高山首日芽海拔:600米以上工艺:传统日晒+文火足干树龄:50年以上特点:核心产区高山茶,头春头采芽头饱满,满披白毫毫香明显,汤感饱满,细腻富有高山茶独有的幽兰香、甜度高的特点其实,白茶生长环境并非山头越高就越好,因为海拔越高温度就越低,茶树生存环境过于恶劣,冻害严重,使得茶叶产量低...

品牌名称:老茶镇

所属行业: 茶叶 > 茶叶店

基本投资:5~50万元

投资热度:

加盟意向:-

门店数量:258家

巅馥-2020年高山首日芽

海拔:

600米以上

工艺:

传统日晒+文火足干

树龄:50年以上

特点:

核心产区高山茶,头春头采

芽头饱满,满披白毫

毫香明显,汤感饱满,细腻

富有高山茶独有的幽兰香、甜度高的特点微信图片_20200512140632.jpg

其实,白茶生长环境并非山头越高就越好,因为海拔越高温度就越低,茶树生存环境过于恶劣,冻害严重,使得茶叶产量低,生产成本高。

而且,在海拔过高的茶园,由于日照少、温度低、土壤微生物活性弱等原因,反而影响茶树生长及鲜叶物质的合成积累。

那么,最适合白茶生长的茶山高度是多少?

答案是600~800米,因为:

1、水雾充分,湿度高

茶树除了吸收土壤本身的水分,主要靠云雾润泽,而高山恰恰多云雾,每年中秋开始,到第二年春季,福鼎高山上的云雾天至少有60天以上。

茫茫的云海环绕其间,空气中水汽多,土壤被充分打湿,茶树新梢可以长时间保持一个娇滴嫩绿的状态。

2、阳光充足,茶叶阳气足

高山上气温低,阳光充足,阳光透过云层,照射在茶树上,即让茶树得到生长所需的光线条件,又免于紫外线侵袭,茶氨酸含量高,茶汤滋润、鲜爽甘醇、柔和自然令人喜不胜收。

3、土壤通透性好,矿物质丰富,微量元素多

福鼎的高山基本都是石头山,岩石本身富含矿物质和微量元素。高山岩石经过亿万年的自然风化,生成富含矿物质和微量元素的岩壤,再被茶树吸收。

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其实,白茶生长环境并非山头越高就越好,因为海拔越高温度就越低,茶树生存环境过于恶劣,冻害严重,使得茶叶产量低,生产成本高。

而且,在海拔过高的茶园,由于日照少、温度低、土壤微生物活性弱等原因,反而影响茶树生长及鲜叶物质的合成积累。

那么,最适合白茶生长的茶山高度是多少?

答案是600~800米,因为:

1、水雾充分,湿度高

茶树除了吸收土壤本身的水分,主要靠云雾润泽,而高山恰恰多云雾,每年中秋开始,到第二年春季,福鼎高山上的云雾天至少有60天以上。

茫茫的云海环绕其间,空气中水汽多,土壤被充分打湿,茶树新梢可以长时间保持一个娇滴嫩绿的状态。

2、阳光充足,茶叶阳气足

高山上气温低,阳光充足,阳光透过云层,照射在茶树上,即让茶树得到生长所需的光线条件,又免于紫外线侵袭,茶氨酸含量高,茶汤滋润、鲜爽甘醇、柔和自然令人喜不胜收。

3、土壤通透性好,矿物质丰富,微量元素多

福鼎的高山基本都是石头山,岩石本身富含矿物质和微量元素。高山岩石经过亿万年的自然风化,生成富含矿物质和微量元素的岩壤,再被茶树吸收。

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  50年树龄老茶树,内含物质丰富,经久耐泡

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银白色毫毛富含氨基酸微信图片_20200512140850.jpg

                                         一斤成品首日芽,需经过至少3万次采

老茶树生长速度变缓,根部发达,往往深入地下十几米甚至几十米,而茶树所需的水份和营养物质都靠根部去完成。

因此,老茶树能在深层的地下吸收更多的矿物质和微量元素,使老树茶的口感更佳,经久耐泡。

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