火锅加盟店10大品牌:服务细节10大要点分享,帮你开店

连锁网 2020-01-09 16:05

【导读】火锅市场竞争激烈,重庆特色火锅加盟店数不胜数,作为创业小白,应该怎样经营开店才能脱颖而出,成为商业霸主?重庆十七门火锅告诉你“服务为王”!为帮助火锅初创业者,火锅加盟店10大品牌——重庆十七门火锅友情分享:服务细节10大要点,希望对各位加盟商有所帮助。 一、重庆特色火锅加盟——餐前篇1.顾...

品牌名称:十七门重庆老火锅

所属行业: 餐饮 > 火锅

基本投资:0~9万元

投资热度:

加盟意向:-

门店数量:410家

火锅市场竞争激烈,重庆特色火锅加盟店数不胜数,作为创业小白,应该怎样经营开店才能脱颖而出,成为商业霸主?重庆十七门火锅告诉你“服务为王”!为帮助火锅初创业者,火锅加盟店10大品牌——重庆十七门火锅友情分享:服务细节10大要点,希望对各位加盟商有所帮助。 

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一、重庆特色火锅加盟——餐前篇

1.顾客从加盟店门口进入,应该先迎宾,且亲切询问顾客是否有预定。

2.顾客站在前台观看,应主动为顾客介绍店面及店内活动,让顾客明白怎样有优惠。

3.顾客全家前来就餐,应主动搀扶行动不便老人,或为小孩准备Baby椅。

4.顾客等待期间应为顾客准备茶水、报纸、扑克等休闲物品,并为顾客提供充电宝租借服务,解决当代年轻人喜欢玩手机,在等位过程中电量不足,取消用餐问题。

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二、重庆特色火锅加盟——用餐篇

1.及时为顾客提供热茶及特色菜品介绍服务,主动询问用餐环境、温度是否舒适,如顾客觉得不适,应及时调试空调温度。

2.服务人员应时刻关注顾客动向,在顾客朋友来需添位时,迅速送上成套餐具;在日常工作中随身携带笔记本,随时记录顾客需要;随时为顾客提供所需物品。

3.有时门店客人过多,导致上菜慢,引起顾客焦急张望,应及时进行安抚,并到后厨询问菜品准备情况;顾客中途离桌寻找洗手间,应及时指引。

4.用餐过程中,如顾客感觉呛辣,应及时提供温水。

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三、重庆特色火锅加盟——餐后篇

1.顾客饮酒过度,应及时提供热茶解酒。

2.重庆十七门老火锅建议:各地加盟店能为顾客提供打包服务,并在帮顾客打包菜品时,可以贴心询问顾客是否需要打包一份米饭,或准备一双筷子,因为很多年轻人并不常做饭,可能打包到公司,微波炉一热就吃。

以上便是火锅加盟店10大品牌——重庆十七门火锅友情分享,重庆特色火锅加盟服务3篇要点秘籍。想了解更多重庆特色火锅加盟经营诀窍,欢迎各位加盟商致电咨询或莅临十七门火锅总部考察。


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