想做一家放心的木桶火锅加盟店,你得先了解市场前景怎样?

雅安张记木桶鱼 2018-11-08 17:20

【导读】先说一句话:只要思想不滑坡,办法总比困难多。我有一个朋友做了四年木桶鱼加盟,他一家几十平米的小店,做到如今的木桶鱼加盟连锁企业。

品牌名称:雅安张记木桶鱼

所属行业: 餐饮 > 特色餐饮

基本投资:1~5万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:0家

  先说一句话:只要思想不滑坡,办法总比困难多。我有一个朋友做了四年木桶鱼加盟,他一家几十平米的小店,做到如今的木桶鱼加盟连锁企业。我找他聊了很多次,对于木桶鱼加盟行业也算比较了解。以下是他对我说的原话,现整理分享给大家,希望能对从事木桶鱼加盟行业的各位有所启迪和帮助。当时刚刚创业失败,基本积蓄100万多一点吧没了,大概欠了朋友也20多万。经历几个月的思考以后,从新定位自己,也就是和朋友聊天中的一句话,不管何时,人总要吃饭吧,也许将改变我一生! 木桶鱼加盟餐饮业,入行简单,但是这行水挺深,只要你有汗水的付出,养活一个家庭那还是很简单的事情。

  

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  我做过木桶鱼加盟,从选址到装修开业,一共就用了15天,现在想想还是挺佩服自己的。压根没想过,人员啊,采购啊等等问题,作为重庆人嘛,“没吃过猪头,经常看到猪跑嘛”也就停留在平时经常吃的概念。我经常讲一句话,“只要思想不滑坡,办法总比困难多”,要开业的时候,死皮赖脸的找到家里面的一个长辈,做了几十年的木桶鱼加盟,就是咱们说的那种骨灰的。60岁了,然后教我炒料,给我普及概念,怎么选材料。

  就这样匆匆忙忙开业了,还好朋友挺给面子,开业全是朋友帮忙,开着车来我这里给我做收银员。哈哈,现在想想真的,人生啊就是那么几个人,遇难见真情啊。正式运营了,才开始了解这个行业,一边学,一边运用,还好也没遇到什么太大的问题,这可能跟刚创业失败有关吧,什么没有,心态倒是变好了,因为在大学城区域吧,学生朋友还是好打交道的。当然有很多营销方法哈,总体来说还是比较顺利。

  

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  做了差不多大半年吧,觉得这个还是可观的哈,凡是创业的人呢,都有一颗不甘寂寞的心,又开始邀约朋友了。 在主城区呢,选了一个比较大的门面,900多平,之前也是一个木桶鱼加盟店,不过几个合伙人后面意见分歧了,所以啊,朋友们,选择合伙人,比你项目本身重要。谈谈价格,少了20多万,签了,因为本身之前呢也是一个木桶鱼加盟店,而且性价比还挺高的,也没花多少时间装修啊这些,就是做了做文化,后面附图让大家看看。开始筹备开业,不过在这里我花了挺长时间来准备的,几十个员工,培训都搞了一个多月。所以朋友,当你经营小店和经营大店,那是不一样的,小店你可以靠加盟商的人格魅力,就可以经营挺好,店大了问题就比你想象的要多得多。前前后后搞了差不多1个半月吧,开业,人啊,朋友真重要。开业了那天光花篮基本上把一条街都给堵了,一共做了120多桌,朋友就座了40来座。

  

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  因为本身位置比较好,一直就开始解决菜品啊,服务啊之类的若干问题。店大了嘛,总要往上做嘛。什么公交广告啊,微信营销啊,团购啊,什么都弄。主要是操作这块呢,家里有人嘛,有一个骨灰的长辈在,所以口味比较受欢迎,回头客越来越多。 说点感悟给准备在路上,以及在路上的朋友! 我不知道,在哪儿看到一句话,觉得很精辟的一句:““一入餐饮深似海,休息成路人”。做木桶鱼加盟,你想赚钱,就不会有节假日,因为节假日就是忙的时候啊,也是生意好的时候啊。木桶鱼加盟行业作为服务行业中,确实是累的。而且在如今这个竞争的时代,须要不断的学习才能不被淘汰,比如去外地观摩做得好的餐饮品牌,学习人家做得好的地方,取长补短。然后重要的是心态要好,不要浮躁,遇事忌讳的就是自乱阵脚。做加盟商定要根据店铺的实际情况来调整自己的工作重 心,当你只有一个小店铺时,是要凡事自己动手,当你有了一家餐饮企业后定要学会培养人才,学会合理分配资源,学会管理员工。想要创业成功,平台很重要。

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