雅安张记木桶鱼火锅加盟店的争抢之地和打造品牌的战略高地

雅安张记木桶鱼 2018-11-05 16:41

【导读】食材的卫生一直是木桶鱼火锅加盟行业的难点。这种开放不只是经营理念的开放,较多的品质传递,不只是对消费者传递,多的对员工的传递,这种品质的传递,不只让消费者感到放心,多的让员工能感受责任感。

品牌名称:雅安张记木桶鱼

所属行业: 餐饮 > 特色餐饮

基本投资:1~5万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:0家

  食材的卫生一直是木桶鱼火锅加盟行业的难点。这种开放不只是经营理念的开放,较多的品质传递,不只是对消费者传递,多的对员工的传递,这种品质的传递,不只让消费者感到放心,多的让员工能感受责任感。

  

1.jpg

  三分天定,七分打拼,剩下90分全靠颜值了。大部分以乌鱼为主打木桶鱼火锅加盟店,给消费者的普遍认知是味道,环境一般,有些环境还很一般。但与周边其他木桶鱼火锅加盟店不同,雅安张记木桶鱼在环境上,打造了不一样的场景体验,这在与雅安张记木桶鱼强调高翻台率和平效的情况下显得格格不入。然而恰恰是环境上给予消费者的场景体验使消费者对于雅安张记木桶鱼的品牌调性的认知上升了一个维度。这种环境上的风格所带来的视觉体验给消费者较强的视感,进而让整个品牌调性深刻植入到消费者的心智中。在木桶鱼火锅加盟都在千篇一律味道的时候,雅安张记木桶鱼把环境作为打造性价比之一,进行了重新塑造。

  

2.jpg

  很难想象,在这么优雅的环境里面,雅安张记木桶鱼的产品体系,单品价格都在20块以内。而从价格上给予消费者所带来的视感,无疑是直接和有力的。这种预期的高颜值,平价,所带来的强烈反差,给客户以较强的消费认知和口碑传播,看起来好学,但其实不然。在他看来,要做到价低,要从产品采购,成品率,以及KPI考核体系是把控。在供应链上,木桶鱼火锅加盟强调和成品率和KPI挂钩以及成品收益挂钩。这种倒逼管理式的做法,从而让出品的操作人员多在日常过程中去出品,从而减少浪费。在袁钢看来,他愿意把它理解为:如果赚8分合理,7分也可以,但我们只要6分。

  

3.jpg

  成都春熙路已经成了木桶鱼火锅加盟店的争抢之地和打造品牌的战略高地。如何开木桶鱼火锅加盟店?而打造性价比,又是餐饮企业普适的一种商业法则。在打造性价比方面,跳出了以价格为性价比主导的低纬竞争,在产品设计和品牌打造上对性价比有了一种的新的诠释....

  雅安张记木桶鱼加盟: www.liansuo.com/p/434995/



上一篇: 雅安张记木桶滋滋锅加盟行业会继续发展吗?

下一篇: 重庆火锅加盟需要多少钱?重庆乱劈柴老火锅用数据证实一切!

连锁网免责声明:该文由项目方自行发布,连锁网仅作为信息展示平台,以上信息不代表连锁网的观点和立场。市场存风险,投资需谨慎!

我要留言

 全国免费咨询电话:400-091-1181

请填写或选择快捷留言

  • 项目很好,请尽快联系我详谈。
  • 请问我所在的地区有加盟商了吗?
  • 我想详细的了加盟流程,请联系我!
  • 留下邮箱,请将详细资料邮件给我
  • 代理/加盟鱼你相伴能得到哪些支持?