加盟店难复制标准化经营模式?(原创)

恒8连锁酒店 2015-05-12 08:57

【导读】根据相关旅游预订网最新统计,大多数商旅人士出行把酒店卫生环境作为预订的首要考虑因素,也就是说越来越的酒店宾客把酒店卫生环境及服务看做最重要的。

品牌名称:恒8连锁酒店

所属行业: 特色 > 酒店

基本投资:100~300万元

投资热度:

加盟意向:1856

门店数量:70家

  根据相关旅游预订网最新统计,大多数商旅人士出行把酒店卫生环境作为预订的首要考虑因素,也就是说越来越的酒店宾客把酒店卫生环境及服务看做最重要的。然后近期快捷酒店的“卫生门”“马桶门”让商旅人士大跌眼镜,快捷酒店加盟分店如何提升酒店管理、完善酒店服务成为人们关注的热点问题。

  在快捷酒店不断扩张的过程中,快捷酒店仅依靠直营店发展是难以平衡企业发展和物业成本之间的差距。有业内人士分析,去年经济型酒店物业成本上涨了20%,再加上人工、水、电等费用的上涨,再想依靠直营店来扩大规模,将会给快捷酒店总部带去巨大压力,于是,加盟店成为了快捷酒店未来发展的必然趋势。根据公开数据,在过去几年年中,部分快捷酒店品牌加盟店数量占总数比例从30%上升到40%,甚至达到70%,而且这一趋势仍将持续。然后加盟店能否成功复制标准化经验模式在加盟店是否成功上起到了至关重要的作用。

  快捷酒店加盟分店能否成功复制连锁酒店标准化经营模式关键在于内控管理能力。华友集团表示,快捷酒店作为一个极具性价比、规范化服务性行业存在着巨大商业价值。

  对于连锁化经营的酒店,内控管理能力至关重要。目前的行业格局,源于成本压力、人员素质等多方面的原因。但是,无论如何,对于快捷酒店来说,内控管理能力的提升,必须得到充分的重视。酒店里面的服务应该可以分成两个部分,一个是前台,一个是后台。前台顾客看得见的,应该更加重视顾客看不见的后台,这部分我们应该加强服务程序和服务规范质量的要求。第二,应该重视对服务人员的挑选和培训,因为现在整个酒店行业的人力资源状况都比较紧张,在这种情况下,更是不能放松对服务人员的招聘和培训方面的工作。如果做到较高的内控管理能力,那么无论是加盟店还是直营店都在酒店经验管理上都有有个明显的“质”的提高。


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