俏江南加盟

行业: 餐饮 > 精品餐饮   基本投资:200 ~ 500

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门店数量: -

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俏江南

餐饮

投资额度:200~500
品牌源地:-
门店总数:-
行业分类: 餐饮 精品餐饮
适合人群:现有公司 在岗投资 自由创业

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项目介绍

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  俏江南主要业务销售高档餐饮名店,包括俏江南品牌餐厅、兰(LAN Club)和SUBU等。

  

  2000年5月20日,俏江南首家餐厅在北京CBD国际贸易中心开业。2002年,俏江南走出北京,在上海淮海路的时代广场开设了北京以外区域的餐厅,从此开启了跨区域连锁经营的步伐。

  历经多年的积累和发展,截至2012年9月底,俏江南集餐厅已遍布中国十五个省份、十八个城市,拥有近70家餐厅。

  “时尚、经典、品位、尊崇”的经营理念,是俏江南的企业精神。弘扬中华五千年的餐饮文化。

  张兰出身书香门第,1987年,从北京商学院企业管理专业毕业后,到一家公司做管理。两年后,前往加拿大。背井离乡,她靠打黑工挣钱,做了很多工作。比如伺候过一家台湾人,在美容美发店帮工,在餐馆打杂,甚至扛过百斤重的猪肉。那时,赚钱成了她留在国外的唯一理由。张兰感慨地说:“其中的辛苦常人无法体会”。1991年,张兰怀揣2万美元血汗钱回国。半年后,她投资13万元在北京东四开了家川菜馆,叫“阿蓝酒家”。“民以食为天,这个行业总有机会。”餐饮行业是“勤”行,身体要勤,头脑也要勤。她一个人跑到四川郫县,带了一帮当地的竹工上山砍竹子,用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。随后,“阿蓝酒家”就变成了南方的竹楼。她亲手在竹墙上画画做装饰,俨然把开餐馆当作艺术活动。装修和菜品相结合,那是她第一次尝试。此后9年,她完成了资本积累,在餐饮经营管理方面也积累了丰富的经验。2000年,她创办了俏江南精品川菜餐厅。短短3年时间,在北京陆续开了9家分店,上海的2家分店也都开张。


市场前景

俏江南 抢占市场先机

  2008年我国餐饮市场运行基本平稳,餐饮业继续成长壮大,连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元,占社会消费品零售总额的14.2%,人均消费1158.5元,餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。

  据统计,我国餐饮业已连续16年保持两位数的增长,在2006年中国餐饮业销售总额突破万亿元大关,2008年达到了1.5万亿元,预计2011年餐饮业销售额将超过2.5万亿元。众所周知,在十大投资者关注行业中,可见其深入人心的程度之高。随着社会的不断进步,人们生活节奏的不断加快,使得城市群体对各种餐饮的消费需求也日益增大,人们对营养的合理搭配诉求更高,使得民以食为天的中国投资者,愈加看好餐饮业这个巨大的财富市场。

  俏江南期望给予每一位顾客品种丰富、营养健康的产品和难忘的用餐经验,期待顾客的再一次光顾俏江南。

  选择俏江南,你就能坐享收益,尊享成功人生。


加盟优势

俏江南 MORE+

  选址评估

  协助加盟者对寻店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查,评估其开店的可能性,包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估,提供选址参考。

  设计装修与设备采购

  为确保俏江南的统一形象,餐厅的设计由总部指定的设计师设计,然后由总部审核合格的工程队投标施工;为确保产品的质量,餐厅的设备也由总部协助采购。

  菜品指导

  为了保证俏江南所有餐厅菜品的标准化和一致性,俏江南将提供所有菜品制作的程序和标准配料。

  原物料采购与配送

  俏江南将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料,由总部品质保证部门检验合格后,加盟者在当地自行采购。调料的配送依加盟餐厅距总部的距离与库存需求,定期的订货,相关的物流管理和运输费用由加盟者计入营业成本。

  商品企划与研发

  总部行销及研发部门配合市场需求,对菜品及酒水的组合进行规划,指定相应的商品价格;根据市场变化,确定商品淘汰与引进,不断进行新品研发和半成品开发,提高市场竞争力。

  俏江南没有令消费者失望,快速风靡市场。


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企业档案

公司名称 : 北京俏江南餐饮有限公司

注册资金 :

所在地址 : 北京市 北京市 朝阳区 北姚家园路105号观湖国际写字楼1座16层

主营产品: 餐饮精品餐饮

资质审核:

备案企业 开店保障 认证企业

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