水漫锅盖加盟

行业: 餐饮 > 面食   基本投资:1 ~ 15

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意向申请: -
门店数量: 100家

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水漫锅盖

面食

投资额度:1~15
品牌源地:-
门店总数:100家
行业分类: 餐饮 面食
适合人群:自由创业

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项目介绍

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  锅盖面是镇江饮食的一项独特发明创造,是镇江特色的一种民间饮食习俗文化。锅盖面起源于清朝中期,距今已有三百多年的历史。镇江锅盖面,怪就怪在面锅里煮锅盖,传说这是店家下面时,无意中将大锅旁边的小汤盖掉入大锅,形成面锅里煮锅盖的怪状,但这样下出的面条口感极佳,究其原因,锅盖起到三个作用:一是聚气吸面,使面条在锅中不散不乱;二是容易观察水温,便于及时点水;三是使面条受热均匀,便于熟化。镇江锅盖面口感绵醇爽滑,深受男女老少的喜爱。

  “水漫锅盖”品牌诞生在江南古城镇江市。镇江是一座底蕴深厚、人文荟萃的历史文化名城,拥有3000多年文字记载的悠久历史,是吴文化的重要发祥地,不仅是“甘露寺刘备招亲”,“白娘子水漫金山”等传说的发源地,也是《文心雕龙》、《昭明文选》、《梦溪笔谈》等巨著的诞生地。同时镇江也是“三怪”饮食文化的发源地,三怪之一的“锅盖面”被誉为江南第一面,在“天津第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上,喜获“中华老字号名小吃金鼎奖”,目前已成功申报为“市级和省级非物质文化遗产”。

  “水漫锅盖”名称的由来:水漫金山传说古代白蛇娘子与许仙一见钟情后,就结为夫妻。法海和尚见到许仙面带妖气,就把他带到金山寺藏到法座后,白蛇娘子带领小青蛇来寻夫,法海不许。白蛇娘子—水漫金山无奈只好与法海斗法,于是水漫金山,法海搬来天兵天将来对付白蛇,将白蛇压在雷峰塔下。

  如今品牌层出不穷的今天,可以不夸张的说,好的名字是成功的一半,面锅里煮锅盖是镇江锅盖面的精髓,而镇江的《水漫金山》神话故事也是家喻户晓,我们巧妙的结合了二者,起名为“水漫锅盖”,不仅形象的说出了锅盖面的特点,而且结合了水漫金山寺的故事,让顾客即使第一次接触,今后也会深刻的记住品牌的名称!

  作为镇江市锅盖面的传承者经营者,我们首家提出“带走镇江好水,带来镇江好面”,“品牌创始人亲自培训,真正学会核心”等理念,真正的把原汁原味的镇江锅盖面推广到全国各地。

  我们的目标是在面食快餐连锁行业拥有鲜明的特色和一定的市场知名度。


市场前景

水漫锅盖 抢占市场先机

  镇江锅盖面,乾隆皇帝御赐为"天下第一面,风味独特,投资小见效快,小小面条,蕴含大财富! 无需经验,无需技术,无需大厨;装修方案,物料配送,形象设计,应有尽有!只需30--40平米,2-3人,7天开业,毛利高达75%利! 锅盖面产品特色突出,满足城市人"好吃求健康"的追求,正常情况下,1-3个月即可收回全部投资。

  在众多传统面食中,镇江锅盖面历史悠久,独具特色,锅盖面成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”,“中华老字号百年小吃金鼎奖”等等。 一跳二漂好筋道,三熬四浇好味道。以秘制配方、奇特工艺、特色口味,老少皆宜,口味普遍适应,无地域限制,风靡大江南北,市场非常火爆。锅盖面具有投资低、收入稳、现金回流快、风险低、回报高等特点,不受季节影响,不受地域限制。

  综合优势明显,独占面食市场鳌头,钱景广阔。


加盟优势

水漫锅盖 MORE+

  1、市场潜力巨大: 首先面食文化在中华大地已经有两千多年的历史,深入人心,老少皆宜,再加上镇江锅盖面的价位是在5元到30元的区间,属于大众快餐消费,可广泛在街道、商场、超市、集贸市场、居住小区、夜市等地方开店经营、不受地域限制,四季皆受欢迎,天天热卖。特别是元旦、春节、五一等节假日,销量是成倍增长,盈利暴涨!

  2 、口味独特: 镇江锅盖面面条劲道、爽脆弹牙,同时锅盖面的汤头鲜香醇厚,加上几十种不同风味的浇头荤素搭配、鲜嫩可口,终上所述,镇江锅盖面特色突出、符合大众的“健康、营养、美味、方便”的快餐消费追求,在快餐市场上竞争力强 同时符合快餐快速消费。食客到店堂里,几十种口味不同的面条可供选择和组合,两分钟即可上餐,老少咸宜,可口方便。

  3、 工艺独特: 独特的跳面工艺、奇怪的面锅里面煮锅盖、美味的秘制酱油、营养丰富的特色浇头,无不吸引人们的眼球,让人称奇!

  4、深厚的历史文化背景: 镇江锅盖面曾被乾隆皇帝御赐为"天下第一面",有着深厚的文化及历史底蕴,锅盖面,是有着300年历史的中华民族优秀小吃。

  古老制作精髓,融合现代口味,独特秘方,正宗味道,数百年来深受广大人民的喜爱。


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企业档案

公司名称 : 水漫锅盖品牌镇江锅盖面

注册资金 : 100万

所在地址 : 江苏省 镇江市 京口区 中山北路8号紫阳花园

主营产品: 餐饮面食

资质审核:

备案企业 开店保障 认证企业

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