重庆老麻抄手是重庆御帝餐饮管理有限公司旗下品牌，老麻抄手始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步发展成为重庆名小吃，从而闻名于重庆。
老麻抄手在产品上不断创新，囊括大江南北最为中国人普遍喜爱的美食产品，兼顾各地消费者的口味和偏好，突破传统、推陈出新，开发出更多满足国人口味的美食，现已形成更符合现代人口感的百余个品种标准化的中式正餐与配餐，满足了不同年龄层次以及不同餐期的用餐需求，极大丰富了消费者的用餐选择与消费模式，并以此与快餐市场缺乏特色及产品匮乏的现状形成鲜明对比。老麻抄手独特的产品定位，在品类及品种开发上具有极强的适应性与广泛性，成为更具中国特色的快餐品牌。
2003年“老麻”商标申请成功，现重庆御帝餐饮管理有限公司是重庆老麻抄手商标唯一合法使用的企业，为推动重庆民间传统小吃及促进重庆餐饮文化作出了贡献。
在连锁体系建设与管理方面，老麻抄手融合现代快餐管理模式和经营理念，建立起中式快餐业原料采购、后勤生产、烹制设备、食品加工与餐厅员工操作的五大标准化体系，引入全新的CIS系统和连锁管理系统。老麻抄手本着诚信务实、合作共赢的原则，稳步推进特许连锁事业发展。未来，老麻抄手将继续弘扬中华餐饮文化，朝着打造世界级的快餐品牌的战略目标奋进，并在世界餐饮品牌历史上写下辉煌的一页!
重庆老麻抄手品牌优势：
统一的经营理念：拥有了“老麻抄手”统一的经营理念，让品牌由内而外都达到了《共创、共享》效果。
统一的产品特色：所有加盟店实行统一的产品结构模式，最大限度降低加盟店经营风险。
统一的培训模式：对加盟商及加盟商员工均实行统一的业务培训。
统一店面形象：从加盟店铺名称，标识，店头设计，海报设计，员工服装，菜单设计，名片等均实行统一的VI形象战略。
统一的广告宣传：广告语，广告文案，新闻宣传口径保持一致，广告宣传由公司统一策划，由总部指定投放媒体。
统一的价格定位：以市场为基础，以大众消费为目标，制订合理的销售价位，使产品在一定的范围内保持一致。
统一服务质量：采取统一标准服务，让所有加盟店能够在消费者之中产生良好的《连锁共赢》效应。
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