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老车记麻辣香锅品牌介绍

  当今时代,吃喝已由一种基本需求上升为生活品味,在这样的背景下,做餐饮业将会有很好的发展前景,只要自己眼光独到经营得当就能够轻松致富。于是加盟成为一种致富手段。


  老车记麻辣香锅地处麻辣香锅,干锅起源地重庆,投资小、风险低、见效快的餐饮致富项目,让创业者把握过硬的餐饮技术,学习到核心配方和流程,能够不受任何牵制的独立经营店铺。老车记麻辣香锅加盟以其精美的菜品、优质的服务,重庆特有的山城风韵装修,在开业后即迅速得到了众多食客的认同和青睐。

  麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、笋片和半成品腐竹等食材。尤其是半成品腐竹,入锅后可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,再加入本身的香味,混合起来,成就了“一锅香”。近来,随着人气的急升,麻辣香锅在原料上也扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜等单品多达数百种之多。

  老车记麻辣香锅的创始人是来自香港的车先生,老骥伏枥,志在千里。车到山前必有路,船到桥头自然直。记间之学,记有成,记,识也。车先生自幼就热衷于品鉴与研究具有中国特色的餐饮美食,一次偶然的机会车先生与麻辣香锅结下了不解之缘。经过多番查找文献资料又与川菜大师李先生潜心研究,终于研制出了--古法秘制香锅底料。荤素巧成菜,麻辣妙生香。油而不腻辣而不伤胃-四季养生之锅底。老车记秉承“诚信经营 热情服务 专业品质 认真态度”赢得了广大消费者的青睐。一个具有深厚文化底蕴的品牌就这样诞生了。这就是“老车记”品牌的由来。


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