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重庆黔江鸡杂品牌介绍

  食必尚·重庆黔江鸡杂

  重庆人把动物的内脏叫“杂”,黔江鸡杂始于重庆市黔江土家族自治县(现为黔江区),最初叫做泡椒炒鸡杂,后进厨师几次改进,并结合当地土家人的饮食习惯,发展为具有重庆火锅风格的地方特色菜肴。 “食必尚·黔江鸡杂”系黔江土家族姓莫的厨师1998研发创始,于2005年8月28日进入重庆在南坪金紫街116-8号建店营业。“土家100·黔江鸡杂”系列菜品的三大特色是“土、杂、粗”。 “土”是指具有极其浓厚的乡土气息。“杂”是指集多家烹饪手法。“粗”是指土家族人粗犷豪放的气质。厨师在烹制时,下料猛、快、怪,把麻、辣、鲜、香、脆巧妙的融为一体。锅里汤色红亮香味诱人,红艳艳的泡辣椒、黄澄澄的炸土豆、绿油油的香菜叶、粉嫩嫩的泡萝卜,麻辣兼备,色鲜味美,醇香可口,酸辣适中吃在口里味浓醇厚,久吃不上火,且具有开胃健脾的功效,菜品上市之今无不让那些吃腻了山珍海味,精工细肴的人们回味叫绝!

  重庆食必尚餐饮管理有限公司是一家具有餐饮连锁管理,营销策划和食品研发的新型餐饮企业。公司拥有一批思路敏捷、创新意识极强的厨师队伍。有一批来自餐饮知名企业管理、营销多年的专业人才。他们将多年的餐饮连锁管理经验与现代化城市生活快节奏,高效率的生活方式相结合,总结出了一套独特的餐饮连锁经营管理新方法。让每一位加盟合作者在公司的“六大”管理技术支持下,真正实现投资无忧,轻松经营,快乐赚钱!公司经过四年的发展,坚持以“今天的诚信,明天的市场,后天的利润”;秉承“以菜品质量求生存,以服务求发展”的企业宗旨,充分发挥每一位员工的聪明才智。

  在过去四年里公司成功的运作了“食必尚·重庆黔江鸡杂”和“食必尚·鸡公煲”两大独立品牌,并成功的开到外省市场。目前在湖北、上海、四川、重庆、河南、东北等地有多家连锁店。公司在不断创新、总结和吸收同行成功经验的基础上,不断的开发新的菜品,2009年将重点运作经营“食必尚·公鸡煲”。

  公司倡导“因为专业,因为诚信,因为创新、所以与众不同的企业文化精神,全力在二年时间内提升“食必尚”的品牌价值。

  公司的基本理念,标准化,科学化,规范化,严谨化。随着人民生活水平的不断改善和提高,工作和生活节奏的不断加快,火锅快餐市场的日益成熟,公司的发展前景也会越来越广阔。

  公司目标:创一流火锅快餐品牌

  经营理念:顾客是最重要的,人才是最宝贵的,公司是大家的,合作是双赢的。

  企业精神:专业、拼搏、诚信、创新

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