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蜀知旅品牌介绍

 易中天先生”品三国”品得有滋有味。火锅这个平常不过的饮食方式也被易先生品出了深厚的文化底蕴及内涵。在他的一品再品之后火锅简直就是浑身都是中国文化。首先火锅“热”代表亲热、温暖,火锅“圆”表示团圆,火锅用汤水处理原料表示“以柔克刚”,不拒荤素、用料不分南北、调味不据东西山珍海味来着不据一律入锅,表示“兼济天下”,火锅荤素杂糅、五味俱全、主料配料味相渗透又体现了一种“中和之美”。韵蜀味火锅不仅具备了上述这些文化还兼备更加丰富的内容。才使之在诸多火锅品牌中脱颖而出,受到诸多加盟者的青睐。下面我就把蜀韵蜀味火锅独具的特色为大家一一道来。一、特色工艺技术----健康养生蜀韵蜀味一直坚持健康养生的烹饪观念。在人们满足味觉的同时更加崇尚健康的趋势下,蜀韵蜀味的率先特色橄榄油火锅无疑在顾客的选择上增加了重要的筹码。有食用油中“贵族”之称的橄榄油被誉为“液体黄金”,一直被欧洲国家推崇的保健养生食用油。蜀韵蜀味独创的橄榄油火锅打破了传统的以动物油为主的要原料的传统,开创了火锅行业的先河。二、舌尖上的回味,不留余味一提到火锅不仅让人想到厚厚的牛油红红的锅底,三五朋友围坐,美味食材尽情开涮,杯筹交错,酒足饭饱,尽兴而归后,浓浓的回味尽在舌尖。而更浓郁的味道却留在发际、衣角及全身,如果接下来还有应酬约会,不好意思那浓郁的火锅味早就“出卖”了你。爱好火锅的人都会有这种尴尬。不要着急,蜀韵蜀味的橄榄油火锅就可以解决这一尴尬。没有先闻到浓郁的牛油味道,橄榄油火锅已端上桌。一般吃惯传统火锅的人对牛油都有一种特殊的眷恋,本以为锅中少了牛油火锅的味道会大打折扣。烫过菜入口之后,才觉得麻辣鲜香丝毫不输牛油锅底,反倒油腻感荡然无存。三、无渣锅底辣而不燥回味十足红亮的汤底里飘着新鲜的小米辣,虽然汤底有多种材料精心熬制而成但锅底没有多余的料渣。其中的味道我们只能从涮食的麻辣鲜香中慢慢体味。新鲜的清花椒混合着新鲜的小米辣清香和麻辣相容相生,辣而不燥。四、特色油碟----一次性易拉灌装油碟吃火锅要有蘸料。四川人习惯把蘸料叫做油碟,传统的油碟指的是芝麻香油,简称香油。蜀韵蜀味在原来香油油碟的基础上增添了花椒油油碟和橄榄又油碟,更大的满足了不同口味食客的要求。四川火锅之所以偏爱油碟是因为四川火锅偏辣,香油不仅增加了食材的香味也使食材原本的火辣变得圆润一些。所以四川火锅是离不开油碟的。 但是一些商家为了节约成本而稀释油碟影响口感。随着四川美食家协会发起的“品质火锅周”的活动开展。蜀韵蜀味的特色易拉罐灌装一次性油碟,具有方便、健康、放心的特点。让食客们品尝到了地道的香油的味道,成为食客们追捧的对象。食客中流行这样一句话:“不用一次性油碟你OUT了”。五、经典装修统一元素各有千秋蜀韵蜀味所有店面的装修使用统一元素----古老的川西风格,和店主的精心设计理念与现代元素相得益彰。总部提供装修参考建议及方案,塑造统一的品牌形象的同时,依托品牌的影响力所有加盟店共同发展。六、“四海一家”合作共赢蜀韵蜀味公司总部坚持“四海一家”的理念:无论是直营店还是加盟店我们就是大家庭的一员,总部除了经营方面的培训支持外,还为加盟商提供了随时交流的平台。企业微信平台和“加盟商之家”为大家提供经营方面经验交流的机会,依托这个平台共同进步、共同成长,有无经营经验,成为成功的企业家也不是难事儿。

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