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连锁网> 餐饮加盟> 加盟> 红鼻子桂林米粉加盟

成立时间:2000年
经营产品:餐饮
投资额度:1~5
品牌源地:河北
申请加盟:717人次

适合人群:自由创业者、在岗投资、毕业生创业

仅需3秒,免费申请资料
公司信息

  • 注册资金审核中
  • 所在地桂林市中山中路63号
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障

红鼻子桂林米粉加盟介绍


当年的西街口可谓是占尽了天时地利,一星期上映一部新电影,足以让地处西街口的工人电影院人声鼎沸五天。千余人的大影院一晚三场,散场都要十分钟,现在想起都令人神往。这样的人气,造就了红鼻子的辉煌。红鼻子米粉既有家传,又有创新。此人从事厨艺多年,也无太大出息,倒是在米粉制作上独具匠心。改革开放的七十年代末八十年代初,以一张五尺案板,成就了一个到现在还令人念念不忘的米粉传奇。
红鼻子老唐,当年也只四十出头,五短身材,其貌不扬,酒漕鼻子小眼睛,一个肉肉的脑袋好象直接放在肩膀上,说起话来一团和气满脸堆笑。每天傍晚时分,如大将军般立于案头。案头上放满锅烧、烧肠、牛肉巴等十几种配卤,现切现做现吃,与食客交谈嘻笑之中,手中板刀卤菜上下翻飞,或卤或汤或凉拌……
那时桂林的饮食文化,哪有现在这么发达,说不定一碗独特香味、配菜众多、卤汁恰到好处米粉,又或一场电影,就极可能促成一段美满姻缘也说不定。当时经常可风的场面是:西街口红鼻子夜市摊未出,档口人已开始排队。很多年后人们谈论起这段往事时,对红鼻子将米粉制作的表演化融入了他米粉的色香味形中,人本生得滑稽,在跳跃灵动中更具表现力。随着西街口夜市的消失,昔日的辉煌烟消云散,红鼻子也渐渐淡出了桂林的主流市场。这十几年来,虽说打着其弟子招牌的也常有出现,但不论在广东还是在广西,都闹得个灰头土脸。
桂林米粉技术为什么一出桂林市就不好吃?正如一位网友所说:大的原因是桂林的水。俗话说“一方水土养一方人”,同时也孕育了一方美食,这都是原滋原味的东西,谁也抄袭不了,特别是独有的桂林米粉。现在全国各地几乎都能看到有山寨版“桂林米粉”店,这不仅仅是诋毁了桂林米粉本身,甚至也破坏了桂林市的名誉。

红鼻子桂林米粉加盟电话


  • 项目名称:红鼻子桂林米粉
  • 公司名称:
  • 成立时间:2000
  • 品牌发源地:河北
  • 门店总数:0
  • 公司地址:桂林市中山中路63号
  • 联系姓名:
  • 联系电话:请登录后查看
  • Email:

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投诉电话:010-69005529 转 800

投诉邮箱:tousu@liansuo.com

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