中档酒店加盟需俊杰,如何才能“识时务”

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业内通常粗略地将酒店划分为三个档次,即经济、中档、高档。当下这三个档次的酒店生存状况如何呢?首先经济型酒店在经历盲目扩张后盈利能力愈见虚弱,但还是牢占酒店加盟“霸主”地位;高档酒店曾靠政府消费风光无限,现受“三公”政策掣肘已难出困局;而曾被经济型酒店和高档酒店夹在其中处于尴尬地位的中档酒店,在这两种酒店弊病渐显的时候,挺身而出,力挽狂澜,让即将停滞不前的酒店加盟再焕生机!

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中档酒店是否真的有那么大能力救整个酒店业于水深火热之中且不敢妄下评价,但中档酒店是酒店业的未来却成了业界的共声。然而中档酒店加盟不是盲目的,只有识时务方能为俊杰。何为时务?“时”即时机,“务”即事,在酒店加盟中就是酒店的品牌、品质、盈利。像早在2008年,如家打出了旗下的中档品牌“和颐”,但发展得并不顺利,原因就在于 “时”不对。今天,“时”已对,酒店加盟商只需识“务”,也就是识别中档酒店的品牌、品质、盈利。

品牌的奥秘

当下,中档酒店品牌有很多,也可以分为三类,一类是国内连锁酒店集团的中档酒店品牌,像之前提过的如家和颐、还有华住的全季、尚客优的尚客优精选等;还有一类是国外的酒店集团旗下的中档酒店,像希尔顿花园、福朋喜来登等;再有一类就是单体的三星酒店。那选择哪一类中档酒店加盟呢?首先单体的三星酒店不具有加盟的性质,其次国外的中档酒店对资金、环境、物业要求都极为严苛,对一般的中小酒店加盟商来说也不是明智的选择。而国内的连锁酒店集团下的中档酒店依靠总部品牌标识和统一的连锁化管理,是酒店加盟商较好的选择。

品质≈体验

如今一个90度的鞠躬和满脸挤出来的微笑再加上几句写在墙上的口号,就能代表一个酒店的品质了吗?当然,这些不可缺,但当下的酒店市场早已是体验为王的市场,硬件配套的有选择添加以实现体验价值的提升才能代表一个酒店的品质。尚客优精选就是这样一个酒店,在业界开创性地提出了“投一产多”的运营模式,投资者根据加盟酒店所在区域的用户需求,在酒店大堂有选择添加自助早餐厅、咖啡厅、24小时面吧、u-shop选购区等配套服务。这些配套服务不仅无需另投资,而且还弥补了传统大厅“高投入低产出”的缺陷,在提高用户体验的同时,还提高了酒店加盟的整体收益。

选择一种盈利模式

投资者评价一个酒店是否适合加盟,说到底看的是酒店能否盈利,而且是长期的盈利。一个能长期盈利的中档酒店,先要有一个能长期盈利的模式。上述提到的“投一产多”其实也是一种盈利模式,像早餐厅、咖啡厅都能为酒店带来额外的盈利。在尚客优精选酒店,这些附加服务设施不仅能面向酒店客户服务,还面向社会大众,独立经营。这样一来,酒店的盈利构成是“住宿盈利+酒店附加服务盈利+对外盈利”,比传统酒店至少能提高35%的收益。

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识时务者方能为俊杰,酒店加盟同样也需要识时务者,投资者只有在正确的时机,选择一个品牌化、品质化、盈利化的最佳模式酒店,才能在酒店加盟领域实现投资的价值。


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