加盟 |  2找项目 |  3排行榜 |  4指南 |  5展会 |  6招商 |  7人物 |  8问答 |  9项目报道

978酒坊连锁 978酒坊连锁
978酒坊连锁档案

978酒坊连锁

特色

10万~20万

978酒坊连锁联系方式

466700670@qq.com

广东省东莞市东城区高田坊联动大厦608

在线加盟咨询
8月热门榜

葡萄品种||“女将”味而多,低调的尊贵

导读

“短小精悍”这个词常用于形容个性独特的味而多(Petit Verdot)。味而多颗粒小,色泽深,且具有厚重的单宁,因而给人一股慑人的汉子气场

【978酒坊连锁】加盟信息

品牌:978酒坊连锁

地区:广东

行业:特色 > 烟酒

投资:10万~20万

扫描到手机收藏

978酒坊连锁加盟

  “短小精悍”这个词常用于形容个性独特的味而多(Petit Verdot)。味而多颗粒小,色泽深,且具有厚重的单宁,因而给人一股慑人的汉子气场。然而,用其酿制的红葡萄酒带有浓郁的花香,不失娇媚之姿,不禁让人想起刚柔并济的杨门女将穆桂英。颇具个性的味而多虽名不见经传却很值得众红酒爱好者一尝。

  1味而多葡萄品种小述

  味而多葡萄起源于法国波尔多(Bordeaux),是晚熟品种,成熟期比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)来的更晚,适宜温暖气候。而波尔多地区的酿酒师常等不及味而多成熟就将其采摘并用于混酿,因此味而多还有“小绿人”的别称。多年来,不得波尔多酿酒师青睐的味而多,一直默默充当着配角,将舞台让与赤霞珠、梅洛(Merlot)以及品丽珠(Cabernet Franc)这些大咖们。味而多口感厚重,在波尔多混酿中其添加的比例甚至不到10%,更别论单酿味而多有多罕见了。不过,味而多虽不得原产地的重视,但在澳大利亚、智利、西班牙、美国的加利福尼亚州和华盛顿州等地区却是大放异彩。

  

  2味而多葡萄酒的口感特征

  

  味而多带有浓郁的黑色水果风味,主要呈现出清晰可闻的李子、黑莓和蓝莓果香,伴着丝丝的黑樱桃香气。然而,若谈起味而多,其独特迷人的魅力源自于其草本味和花香,主要体现为紫罗兰、丁香、薰衣草、鼠尾草和干草药的迷人芬芳。橡木桶经常被用于味而多的熟化,来软化单宁并增添橡木味(香草、榛子、咖啡味)。在极偶然的情况下,味而多还带有熏肉味。

  大多数味而多红葡萄酒为干型,带有奔放的果香,具有高单宁、中高酸度以及酒体饱满的特征。

  与味而多相近的葡萄品种:慕合怀特(Mourvedre)和小西拉(Petite Sirah)。

  建议醒酒时长:2小时

  3主要产区及风格

  (1)西班牙

  主要产区:门特里达(Mentrida)、胡米亚(Jumilla)、卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)、阿尔曼萨(Almansa)

  风味特征:单酿味而多在西班牙并不罕见。大多数味而多葡萄酒色泽深,风味以黑色水果为主,散发着矿物质、甘草以及黑胡椒的气息。单宁非常充沛,品尝前需醒酒。

  (2)澳大利亚

  主要产区:河地(Riverland)、滨海沿岸(Riverina)、墨累河岸地区(Murray Darling)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、雅拉谷(Yarra Valley)、南福雷里卢 (Southern Fleurieu)

  风味特征:在澳大利亚中部产区如河地、墨累河岸地区以及滨海沿岸产区的味而多产量极高,因此用其酿制的葡萄酒相对而言颜色稍浅、单宁稍轻,带有黑醋栗、黑樱桃、紫罗兰和香草的风味。

  (3)美国

  主要产区:纳帕谷(Napa Valley)、中央海岸(Central Coast)、不列颠哥伦比亚(British Columbia)、瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)、洛迪(Lodi)

  风味特征:果香奔放,以黑莓、鼠尾草、紫罗兰风味为主。味而多在美国常在橡木桶中熟化20-30个月,以柔化其单宁,增添橡木风味,因此还带有隐约可闻的香料和香草味。

  (4)智利与阿根廷

  主要产区:智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)和迈坡谷(Maipo Valley)以及阿根廷的门多萨(Mendoza)和育空谷(Uco Valley)

  风味特征:智利与阿根廷出产的味而多红葡萄酒风格相近,带有显著的黑莓和成熟的黑加仑子的风味,草本味以及烟熏味隐藏在甜蜜的果香中。不过,与阿根廷相比,智利的味而多则呈现出更明显的草本味和更高的酸度。

  (5)意大利

  主要产区:托斯卡纳(Tuscany)、西西里岛(Sicily)

  风味特征:在意大利,味而多多用于酿造玛尔玛(Maremma)出产的“超级托斯卡纳”(Super Tuscan)。不过,也有一部分味而多用于单酿。意大利味而多单酿葡萄酒带有显著的意大利葡萄酒特点——充满泥土气息,还伴有一股独特的花岗岩石子的味道。

  4味而多搭配指南

  肉类:炖羊肉、烤羊排、羊肉串、脆皮猪肉、烤牛小排、牛肉汉堡、中式叉烧等。

  

  奶酪:帕达诺干奶酪、羊乳干酪、曼彻格芝士、荷兰高德干酪等。

  调料:迷迭香、薄荷、小茴香、丁香、姜黄、黑胡椒、墨西哥阿斗波酱、肉桂等。

  蔬果:双孢蘑菇、小扁豆、松露、黑豆、四季豆、石榴、栗子、榛子、黑橄榄等。

  (文章转自“红酒世界网”)

  978开课动态

  978课程||2017年第二期《漫谈八大葡萄品种》开课啦

  978课程||2017年第一期《畅游新世界葡萄酒产区》开课!

  

  978酒坊

  

  咨询热线:13662730862


978酒坊连锁加盟动态
声明:

葡萄品种||“女将”味而多,低调的尊贵】内容不代表中国连锁网观点或支持购买任何品牌,仅提供参考使用。关于978酒坊连锁的加盟数据只是为了消费者能够有所参考,不是认定认证,不是表彰评选,不是评奖评比。

978酒坊连锁相关信息由网络用户发布,如果您是978酒坊连锁负责人,但是你并不想被中国连锁网收录,可以联系下方QQ客服,中国连锁网会停止收录关于978酒坊连锁的任何信息。

相关文章

  • 开儿童摄影店加盟哪家盈利快

    开儿童摄影店加盟哪家盈利快

    眼下儿童摄影市场的快速发展引起更多投资者的注意,而随着行业的成熟发展,出现了大批的儿童摄影项目,想找到好机遇,开儿童摄影店加盟哪家盈利快?什么样的技术和服务受消费者的喜爱,现在有很多人会问这方面的问题...[详细]

  • 多肉植物店加盟选址的方法

    多肉植物店加盟选址的方法

    相信很多人也注意到现在多肉植物很流行,发展空间大,更想掌握一些创业成功之法,让自己避免在创业过程中走弯路,那么,小编认为开多肉植物加盟店怎样选好店铺就是大家要重点学习的,以下是小编总结的大家在选址需要...[详细]

  • 怎么在高效的叉车排行中选择创业机遇

    怎么在高效的叉车排行中选择创业机遇

    作为重要的货品运输工具叉车的需求不少,随着叉车品牌增多,创业空间增大,更加证明我国叉车市场的投资价值大,投资者也必然知道如今叉车市场中的品牌多,叉车项目免费加盟机遇多,那么,怎么在高效的叉车排行中选择...[详细]

  • 稀奇古怪专卖店选址要素解析

    稀奇古怪专卖店选址要素解析

    稀奇古怪专卖店有特色的产品,调动消费者的兴趣, 带来不少的创业机遇,稀奇古怪专卖店开始吸引不少人加盟创业了,然而如何把生意做好了, 对于第一次开稀奇古怪专卖店的投资者来说 从选址开始就要多用用心,对这...[详细]

  • 奢侈品护理加盟利润超乎你的想象

    奢侈品护理加盟利润超乎你的想象

    生活质量的不断提高也使得奢侈品的消费和使用量不断的提高。我们在使用奢侈品的过程中总要去保养,因此做这个生意的商机还是非常大的。那么奢侈品皮具保养加盟哪一家店好?据小编了解到能匠洗鞋皮具护理非常的有特色...[详细]

  • 奢侈品保养店加盟的利润高吗?

    奢侈品保养店加盟的利润高吗?

    现在人们的生活水平是逐渐的提高了,对奢侈品的需求也是越来越大,但很多的朋友在使用奢侈品一段时间后都要进行定期的清洗,这也促进了这个行业的发展,看到这个商机的很多朋友就向小编询问奢侈品清洗店加盟选择哪家...[详细]

  • 奢侈品包护理加盟哪家强?

    奢侈品包护理加盟哪家强?

    现在的生活中并不缺乏皮具品,我们在哪都能见到皮具制品的影子,因此,皮具早已深入到我们的生活中。可是,有皮具也有烦恼,皮具用得久了就会破损,失去了原有的光泽,这时大家就得去做皮具护理了。可是,奢侈品包护...[详细]

  • 奢侈品护理加盟网在哪里?

    奢侈品护理加盟网在哪里?

     随着时代不断的发展,人们的追求越来越高,所有的人无论去买鞋子买衣服都喜欢选择皮质的,因为皮质的东西看上去档次特别高。可是无论是什么东西都需要去护理的,不然的话寿命也会受到影响,正因如此,许多人都想开...[详细]

  • 奢侈品护理店加盟需要多少钱?

    奢侈品护理店加盟需要多少钱?

    随着人们的生活水平不断的提高,现在在我们的生活当中,随处可见皮质的衣物和鞋子,当然也有许多钱包和沙发属于是皮质产品,而这些东西想要永久保鲜的话就一定要护理了,看到这一现象有许多待业者都想开一家奢侈品护...[详细]

  • 加盟奢侈品护理店有市场吗?哪一个值得加盟?

    加盟奢侈品护理店有市场吗?哪一个值得加盟?

    加盟奢侈品护理店有市场吗?哪一个值得加盟?名匠邦德皮具护理总部整合各种营销资源,经过自己的努力,不断提升我们加盟品牌的知名度和美誉度,为各加盟店销售业绩的提升,并搭建一个更为广阔的交流平台做到轻松赚钱...[详细]

更多相关新闻
点击排行
热门项目
加盟网联系我们关于我们广告服务意见反馈人才招聘加盟热点法律声明网站地图创业信息加盟项目 欢迎和中国连锁网进行软文和友链等资源洽谈返回页顶
中网载线旗下网站 NASDAQ:CNET 京ICP备11010368号 广告热线:188 1115 3969 客服热线:400-091-1181
京公网安备 11010802020278号    CopyRight © 2010-2017 www.liansuo.com All Rights Reserved
北京创富天下网络技术有限公司
创业有风险 投资需谨慎