978酒坊新品推荐 | 澳洲葡萄酒到底有多火?

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澳大利亚虽是一个仅有二百多年建国史的年轻移民国家,但在新世界产酒国中担任了非常重要的角色。

在世界大舞台中,澳大利亚有着朝气蓬勃的面容和自由阳光的气质;在葡萄酒工业里,澳大利亚则以坚持不懈、锐意创新的勇气和精神对世界葡萄酒工业的发展做出了不容小觑的贡献。

澳大利亚葡萄酒协会执行总裁安德里亚斯·克拉克说:“澳大利亚65个葡萄酒产区里技艺高超的种植者和酿酒师,创造出了独特的、高品质的澳大利亚葡萄酒。”

澳洲葡萄酒

国内市场火爆

● 2015年澳洲葡萄酒出口额增长14%,达到21亿澳元,创近十年以来最高增速;出口量增长6.4%至7.44亿升。

● 澳洲葡萄酒出口到中国的葡萄酒份额增长了66%,出口额达到了370,000,000美元,预计未来对中国的出口量将继续攀升。

● 就在最近的4月18日澳大利亚葡萄酒管理局发布的报告显示,过去一年里,中国内地超越英国成为澳大利亚葡萄酒第二大出口市场,仅次于美国

● 中国人对于澳大利亚葡萄酒的热情仍在不断上升。

澳洲葡萄酒

独特风土条件

● 澳大利亚生产的葡萄酒也因声誉良好、品质稳定和性价比高等原因深受广大消费者喜爱;当然,酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。

● 澳大利亚跨两个气候带,大约可分为两个气候区。西澳大利亚州、南澳大利亚州(South Australia)、维多利亚州和塔斯马尼亚州冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季也来的临相对较早。

● 这些地区受海洋影响,昼夜温差小,充分的阳光照射和热量的积累有利于结出高品质的葡萄。澳大利亚不同地区的土壤类型十分多样,多为沙土、壤土和砾石土。

澳洲葡萄酒

种植最广泛的品种

● 阳光充足、气候稳定、矿物质丰富、水源污染少,使得澳大利亚成为葡萄的宜居胜地。

● 西拉,是澳大利亚最著名、种植面积最广泛、历史悠久的葡萄品种。西拉在世界上很多地方都有种植。同时也是澳洲种植面积最广泛的葡萄品种;目前占红葡萄品种种植面积的40%,占澳洲葡萄总种植面积的20%,是澳洲最受欢迎的葡萄品种,当前在全球也风靡一时。

● 从19世纪初开始,澳洲西拉已成为当地主要的红葡萄酒品种;在20世纪80年代中期,澳洲西拉葡萄酒出口量的急速上升,催促激发了西拉葡萄酒种植热,无论在温暖还是寒冷的地区都大面积种植西拉葡萄。从而造就了澳洲西拉葡萄酒的风格千变万化,口感也更加香甜成熟。

● 在澳大利亚,无论是单一品种的葡萄酒还是混酿葡萄酒,大多数情况下都可以找到西拉葡萄的身影。

澳洲葡萄酒

978葡萄酒新品推荐

明媚充足的阳光、稳定的气候、矿物质丰富、水质污染少,都是澳大利亚成为葡萄的宜居胜地的重要因素。加上现代创新的酿造技术,澳洲实至名归的摘得“新世界代表”的红酒之国际美誉。

别于古老法国的“旧世界”红酒,澳大利亚葡萄酒口感更适合东方人的口味,更易为人们所接受、欣赏,令人回味无穷。

更重要的是国内市场对于澳大利亚葡萄酒的热情仍在不断上升。

978酒坊现重磅推出澳大利亚新品葡萄酒

  澳洲黑石骑士干红

产品优势:来自澳大利亚产量最大的东南澳产区;

100%使用的是当地最有名的品种—西拉,典型澳洲西拉风格的葡萄酒;

果香和香料味非常充足,性价比非常高,可任意搭配各种日常菜式。

轻松成为大众的餐前首选之一。

产区:澳大利亚-东南澳

年份:2014年

酒精度:13.5%vol

葡萄品种:西拉

色泽:明亮宝石红、清澈亮丽

香气:典型的澳洲西拉的香气,黑色水果以及香料的气息,如:黑醋栗、黑李子、胡椒、八角的香气

口感:酒体适中,酸度中等,单宁顺滑,容易入口,有黑莓、黑李子、胡椒香料的味道,彼此间交互融合,和谐平衡,恰到好处

建议饮用温度:15℃-18℃

978酒坊

978酒坊有6年酒类连锁运营经验积累,厚积薄发,凭着一支高效务实专业的合伙人队伍,以自主品牌、原产地直供结合O2O开创低库存、高周转的新型轻资产连锁模式,2015年短短10个月从广东扩张到湖南、福建、海南、江西、江苏六省数十市,已经签约68店,2016年目标突破150店。

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