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978酒坊连锁 978酒坊连锁
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978酒坊连锁

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10万~20万

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原来除了波尔多,法国还有这些地方……

导读

一谈到葡萄酒,大家首先想到的肯定是法国,但是大家对法国葡萄酒具体了解多少呢?你是否以为法国只有波尔多和勃艮第葡萄酒呢?其实不然,待我们为您娓娓道来。

【978酒坊连锁】加盟信息

品牌:978酒坊连锁

地区:广东

行业:特色 > 烟酒

投资:10万~20万

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978酒坊连锁加盟

  一谈到葡萄酒,大家首先想到的肯定是法国,但是大家对法国葡萄酒具体了解多少呢?你是否以为法国只有波尔多和勃艮第葡萄酒呢?其实不然,待我们为您娓娓道来。

  法国有10大重要的葡萄酒产区,分别是阿尔萨斯(Alsace)、波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)、汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、卢瓦尔河谷(Loire Valley)、普罗旺斯(Provence)、科西嘉岛(Corse)、罗讷河谷(Rhone Valley)和西南产区(South West)。

  

  1. 阿尔萨斯(Alsace)

  

  阿尔萨斯与德国毗邻,位于法国的东北部。阿尔萨斯地区有着与法国其它产区所不同的“待遇”,这里是世界上公认的法国最佳白葡萄酒产区,种植的白葡萄品种有麝香、琼瑶浆、灰皮诺和白皮诺,此外还有一些红葡萄品种,如黑皮诺。

  2. 波尔多(Bordeaux)

  

  波尔多位于法国的西南面,靠近大西洋海岸。当我们一提起法国葡萄酒时,差不多大家的第一反应就是波尔多。波尔多是法国最出名的葡萄酒产区,也是法国第二大葡萄种植区,总种植面积达25万英亩。

  波尔多地区以丰富的红葡萄著称,最杰出的葡萄品种是赤霞珠,此外品丽珠、梅洛、马尔贝克和味而多也都有广泛种植。同时波尔多也种植着一些白葡萄品种,如长相思和赛美蓉。

  3. 勃艮第(Burgundy)

  

  勃艮第位于法国的中心部位,北靠第戎(Dijon),南邻里昂(Lyon)。勃艮第是著名的黑皮诺葡萄种植区,同时这里也种植着一部分的白葡萄品种,其中最杰出的白葡萄品种为霞多丽。霞多丽主要种植在勃艮第的夏布利(Chablis)产区。

  4. 香槟区(Champagne)

  

  香槟区位于法国的东北部,包含兰斯(Reims)、埃佩尔奈(Epernay)和蒂耶里堡(Chateau Thierry),这里天气良好,非常适合霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺的生长,它们是酿造香槟的葡萄原料。世界上只有这个产区生产的葡萄酒才有资格冠以“香槟”的称号。

  5. 汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)

  

  汝拉和萨瓦这两个产区,因面积狭小、产量较少经常容易被人们忽视。汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士的日内瓦(Geneva),它虽鲜为人知,却独树一帜,这两个产区以出产黄酒和稻草酒名扬天下,被称为“有颜色的产区”。

  6. 朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)

  

  朗格多克-露喜龙靠近蒙彼利埃(Montpellier),位于地中海地区,是法国最大的葡萄种植区,也是全世界面积最大的葡萄种植区,覆盖80万英亩。虽然说朗格多克-露喜龙并不像波尔多、勃艮第那么出名,但是现在市场上可以品尝到的法国葡萄酒中,每10瓶就会有1瓶是来自该产区,而在法国国内,每3瓶葡萄酒中就会有1瓶来自朗格多克-露喜龙。

  7. 卢瓦尔河谷(Loire Valley)

  

  卢瓦尔河谷沿着卢瓦尔河,处于地势比较低的南特和奥尔良(Nantes and Orleans)中间,这里以出产白葡萄品种出名,比较有名的白葡萄品种是白诗南和长相思。不过,这里也种植着一些红葡萄品种。

  8. 普罗旺斯(Provence)和科西嘉岛(Corse)

  

  普罗旺斯沿着地中海地区,位于戛纳和马赛(Cannes and Marseille)地区。虽然说普罗旺斯没有其它产区那般出名,但是普罗旺斯地区种植着很多的红葡萄品种。普罗旺斯是法国最大的桃红葡萄酒产区,这里出产的桃红酒总是让人魂牵梦绕。

  9. 罗讷河谷(Rhone Valley)

  

  罗讷河谷位于法国的南部,以出产红葡萄品种而闻名于世,最知名的葡萄品种是西拉和歌海娜。

  10. 西南产区(South West)

  

  西南产区位于波尔多南侧,西邻大西洋,多尔多涅河和加伦河的上游都处于该产区内。产区主要为海洋性气候,夏季炎热干燥,秋季温和且光照充足,春冬两季凉爽多雨。这里种植的葡萄品种是法国各产区中最齐全的,而这里也是全法国出产葡萄酒风味最复杂、种类最丰富的产区,其中卡奥尔出产的红葡萄酒,酒液呈现出如墨水般的深黑色,酒体健硕,味道清香,个性十足,有“黑酒”的美誉。

  (来源 | 红酒世界网)

  酒款推荐:法国黑石骑士干红

  原产地:法国

  产地:朗格多克鲁西荣产区

  类型:干性

  等级:IGP

  年份:2013年

  酒精度:13%vol

  葡萄品种:西拉、美乐、歌海娜

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  品尝温度:14℃-16℃

  酒餐搭配:搭配传统菜肴,肉馅饼和清淡点的奶酪。

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  零售价:98元/支

  

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  酒款推荐:法国乐南城堡AOP干红

  

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