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巨头当道 如何绝处逢生 众化集团创业者的坚实靠山

wwh 2018-08-09 17:09:48

相信“新零售”这一词大家看到的也不少,新零售的出现,加速了各大行业快速转型,随着阿里巴巴集团进军餐饮领域,互联网+餐饮成了新的风口。巨头们纷纷使出杀手锏,肆意“虐杀”,试图占据各个高地并安营扎寨,成就一番霸业。而面对巨头们的联合围剿,缺人缺钱缺规模的创业者该如何绝处逢生,也成为了后来者和势弱者生死攸关的课题。

当战争爆发不可阻挡,强敌入侵势如破竹之时,头脑冷静认清局势就成为能否“侥幸”逃生的关键,我们先来梳理下局势。

市场红利,细分领域有机会

中国作为餐饮大国,相关数据显示,2017年国内餐饮收入已经接近4万亿。随着互联网信息技术的不断发展,实体餐饮逐渐走向了与互联网相融合的经营模式。这说明餐饮行业需要从传统餐饮行业向新型餐饮行业过渡,而在互联网+餐饮的浪潮中,互联网+餐饮整合新零售将大有可为。而餐饮业又是可衍生诸多细分市场的餐饮业态,或联合、或做加减法,都能创造新的机会。

目前我国餐饮市场存在四大痛点:

1、高房租

2、低利润

3、高成本

4、低翻台

如何针对性解决以上四大痛点在餐饮领域找到立足之地成为众多中小创业者的机会所在。既然餐饮蛋糕如此之大,环境如此之好,势单力薄的中小创业者又该如何保证自己能分到一杯羹呢?俗话说“打蛇打七寸”,接下来众化集团带大家看看中小创业者该如何出奇制胜。

好的餐饮项目,具有极大的灵活性,就拿众化集团的旗下的睦记重庆小吃来说,店铺可大可小,创业者可以根据自身的一个实际情况来选择项目,不但有着超高的翻台率而且拥有极大的市场,针对性帮创业者解决了常存于餐饮行业的四大痛点。

餐饮行业需要互联网化,并不是因为互联网是热词,是风口。而是因为互联网是这个时代最先进的生产力。任何企业,想要提高生产率就必须用互联网来改造自己。

传统餐饮企业的培训,往往是老板花钱请培训公司,或者出面请行业精英。不管是新思潮,还是毒鸡汤,效用在课堂上最大化,可能下课之后就最小化。难以落地,难以复制。如何将飘在空中的idea落地,如何把一套行之有效的方法论传递下去?这些都需要建立起学习机制。

作为餐饮加盟连锁行业“领头羊”的众化集团,15年来,励精图治披荆斩棘,为餐饮发展作出了卓越的贡献,集团拥有和储备一大批行业知名的帅才和各部门专业精英人才,理论和实操兼备,在项目决策、投资管理、培训教学、营销策划、品牌塑造、连锁推广等颇多建树,卓有成效。帮助万千创业者走了餐饮困境。

巨头分刮餐饮的年代,与众化同行,你会走的更加顺畅。

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