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所属行业:餐饮 >小吃

基本投资:5万元 ~ 10万元

企业地址:北京市顺义区金蝶软件园A205

香肠工坊

导读

香肠工坊报道为互联网转载信息,报道中的数字数据仅供参考,详细情况可以在留言板留言获取香肠工坊加盟官网咨询

香肠工坊 加盟详情

站在巨人肩膀上的专业公司

哈尔滨积善家生物科技有限责任公司是从事肉灌、熏酱、卤味制品技术服务及设备研发的专业企业。

公司依托百年老厂“哈肉联”的技术力量,在借鉴国内外先进技术的基础上,自主研制的基于“肉制品微型生产线”及生产技术的“香肠工坊”,解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端,极大地提高了生产效率和产品质量。利用该系统能高效地生产数十种优质肉灌、熏酱制品,产品质量能达到国家标准。

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“香肠工坊”是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统,在传承古法生产的风味和品性的基础上,实现了工厂化生产的高效率和可靠性。

公司独创“现做现卖”商业模式,加盟店集生产销售功能为一体,采用透明生产的方式,现场直销 ,缩短了储运时间,剔除了分销环节,使产品的安全性和新鲜度有保证,让顾客买得放心,吃得健康。

公司以特许经营的方式,为客户提供“香肠工坊”开店一体化服务:免费技术培训;提供店铺设计、成套设备、专用料包、产品检验报告、品牌授权、营销支持、促销指导,协助客户开拓市场,获得成功。

公司以“哈肉联”资深技师为核心的技术团队和经验丰富的店面营销专家,为客户提供全程的技术服务和营运支持,保证开店成功率。


香肠工坊

香肠工坊 市场前景

  高成长市场,不受环境影响,食品加工业是永远的朝阳产业;几乎所有进入者都能获利的行业;不受经济环境影响,市场竞争不激烈。

  我国是肉制品生产和消费大国,当加工转化率远低于发达国家,目前仅有15%左右,发达国家的加工转化率高达50%以上;肉制品产品结构不合理,以鲜冻肉消费为主,可直接食用的肉制品比例很小,只占肉类总量的11%,意味着市场潜力巨大。

  随着民众生活水平的提高和食品安全意识的增强,对肉制品、熟食的需求呈上升趋势,“现做现卖”的放心肠、精品肠的市场份额将越来越大。

  哈尔滨红肠:单品销量逾10亿

  据《黑龙江新闻网》、《生活报》统计,哈尔滨红肠年消费量4万吨以上。打开购物网站,天猫、淘宝、京东、一号店……处处都有哈尔滨红肠的身影。

  

  天猫的“肉制品”品类数据统计中,“哈尔滨红肠”以绝对优势将全聚德、金华火腿等肉制品甩在后面,成为该品类的销量第一名。

香肠工坊

香肠工坊 加盟优势

  一项事业的成败,取决于是否具有核心竞争力,“香肠工坊”的优势体现在以下几个方面

  一、产品优势:

  脍炙人口的产品组合:知名度、美誉度极高的产品组合。

  “花花肠子”香肠工坊的主打产品:

  哈尔滨红肠、松仁小肚、风干肠、粉肠等产品是知名度、美誉度极高的特色产品,是佐餐、馈赠之佳品。

  1、哈尔滨红肠:

  哈尔滨红肠是源自俄罗斯的经典食品,因工艺考究,风味独特而闻名,在原产地哈尔滨每年的销量高达4万吨。在哈尔滨有数千家哈尔滨红肠专卖店。

  2、松仁小肚:

  松仁小肚是知名度、美誉度仅次于“哈尔滨红肠”的特色肉灌制品,它集松仁的清香和肉的美味于一体,肉质细腻,非常适口。

  3、风干肠:

  风干肠:是哈尔滨“正阳楼”的传统名产,其特色是干而不硬,食之清口健胃,是下酒、佐餐的绝配。

  4、粉肠:

  粉肠是历史悠久的传统北方风味灌制品,具有风味浓郁,爽口不腻且价格低廉等特点,深受广大消费者喜爱。

  5、广式腊肠:

  广式腊肠是广东享誉国内外的传统食品,具有外形红润、色泽鲜亮、香味醇厚、鲜美可口等特点。

  “香肠工坊”以知名度、美誉度极高肉灌、熏酱制品为主打产品,并重新设计了产品和制作流程,实现了标准化生产,保证了品质一致和口味统一。

  公司独创的早餐火腿、椒香肠等新品,具有适口的风味和较高的营养价值,在市场测试中好评如潮。

  二、技术优势:

  标准化工艺流程,机械化高效生产

  公司依托百年老厂“哈肉联”的技术力量,在借鉴国内外先进技术的基础上,自主研制的“香肠工坊”,解决了传统作坊式生产效率低、质量不稳定等弊端,极大地提高了生产效率和产品质量。利用该系统能高效地生产数十种优质肉灌、熏酱制品,产品质量能达到国家标准。

  “香肠工坊”是集传统工艺与机械化生产为一体生产系统,在传承古法生产的风味和品性的基础上,实现了工厂化生产的高效率和可靠性。

  三、设备优势:

  生产销售一体化的新业态:现做现卖精品肠,安全新鲜有保障。

  工艺/设备

  腌制--绞肉-拌馅-灌肠--蒸煮/烟熏

香肠工坊

香肠工坊 利润分析

  投资7.93万

  A店型:-年利润39万 -3~4个月收回投资 -投资回报率496%

  B店型:-年利润20万 -5~6个月收回投资 -投资回报率255%

香肠工坊 产品展示

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